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Coquelet con Crema de Avellanas Las Recetas Fáciles de Maria by Mª Eugenia Sanz Ingredientes: 1 Pollo Coquelet de 650 gr. aproximadamente. 180 gr. de avellanas tostadas peladas. 200 cl. nata para cocinar, crema de leche. 300 cl. de leche, normal o semi-desnatada. 1 Trufa negra envasada. (opcional)...