Ingredientes:
- 1 Pollo Coquelet de 650 gr. aproximadamente.
- 180 gr. de avellanas tostadas peladas.
- 200 cl. nata para cocinar, crema de leche.
- 300 cl. de leche, normal o semi-desnatada.
- 1 Trufa negra envasada. (opcional)
- 1/2 rama de canela.
- 1 cucharadita de café de clavo molido.
- 1 hoja de laurel.
- 20 cl. de licor de avellana. (si hay niños prescinde del licor)
- Pimienta negra recién molida.
- Sal al gusto.
- Aceite de oliva Virgen.
- 1 l. de agua.
#RetoChristmasTimeCdM2016
#RetoChristmasTimeSpecialCdM2017
